Mere end 5000 klikkede ind på min artikel om burlaks – her er en slags vejledning, hvis du alligevel gerne vil have laks bordet En følge af de sidste dages debat om burlaks og havdambrugene er meget naturligt, at mange spørger: Jamen, kan jeg slet ikke spise laks mere? Jeg har set en ekspert på…

En video som tager dig med ned i burene på en skotsk laksefarm. Det er ikke for sarte sjæle, men tænk sdet næste gang du køber “laks” i supermarkedet I disse dage har fiskehandler Jakob Clausen fra Århus sat begrebet opdrættede laks på dagsordenen. Det er et meget fornemt skridt af en forretningsdrivende at sætte…

Nu skal man jo ikke gå hen og tro at turisme erhvervet i Danmark har fået kolde fødder i deres iver efter at bygge hoteller og sommerhuse i vandkanten. Nej, det er såmænd fordi deres meget engagerede minister har fundet ud af, at det kan være en dårlig ide at bygge tæt ved vandet. Som…