Her er historien om nedgangen af laks i nordsvenske elve.

Mere end 5000 klikkede ind på min artikel om burlaks – her er en slags vejledning, hvis du alligevel gerne vil have laks bordet En følge af de sidste dages debat om burlaks og havdambrugene er meget naturligt, at mange spørger: Jamen, kan jeg slet ikke spise laks mere? Jeg har set en ekspert på…

En video som tager dig med ned i burene på en skotsk laksefarm. Det er ikke for sarte sjæle, men tænk sdet næste gang du køber “laks” i supermarkedet I disse dage har fiskehandler Jakob Clausen fra Århus sat begrebet opdrættede laks på dagsordenen. Det er et meget fornemt skridt af en forretningsdrivende at sætte…